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2023/01/13 19:11
疲労回復、風邪対策にも。
からだポカポカの参鶏湯（サムゲタン）がゆ。
【材料】
・とりがらほたてがゆ 1袋（200g）
・鶏⼿⽻元⾁ 2本
・⻑ネギ 30g
・にんにく 1/2⽚
・⽣姜スライス 3枚
・⽔ 200cc
・鶏ガラスープの素 ⼩さじ1
・クコの実 3個
・カイワレ 5g
・塩 少々
【作り⽅】
1. 湯煎で袋のまま5分、
もしくは器に移して500Wで2分加熱する。
2. 鍋に⽔、鶏⼿⽻元、⻑ネギ、軽く潰したにんにく、
⽣姜スライスを⼊れ、⼀煮⽴ちさせアクをとる。
ある程度、⽕が通ったら鶏がらスープの素、クコの実を加え、
塩で味を整える。
3. 器に温めたお粥を盛り、鶏⼿⽻元、
⻑ネギを鍋から取り出してのせ、
崩れないように残りの汁を注ぐ。
最後にカイワレを飾る。
おかゆ200円
具材80円
一人前280円
・とりがらほたてがゆ 1袋（200g）
・鶏⼿⽻元⾁ 2本
・⻑ネギ 30g
・にんにく 1/2⽚
・⽣姜スライス 3枚
・⽔ 200cc
・鶏ガラスープの素 ⼩さじ1
・クコの実 3個
・カイワレ 5g
・塩 少々
【作り⽅】
1. 湯煎で袋のまま5分、
もしくは器に移して500Wで2分加熱する。
2. 鍋に⽔、鶏⼿⽻元、⻑ネギ、軽く潰したにんにく、
⽣姜スライスを⼊れ、⼀煮⽴ちさせアクをとる。
ある程度、⽕が通ったら鶏がらスープの素、クコの実を加え、
塩で味を整える。
3. 器に温めたお粥を盛り、鶏⼿⽻元、
⻑ネギを鍋から取り出してのせ、
崩れないように残りの汁を注ぐ。
最後にカイワレを飾る。
おかゆ200円
具材80円
一人前280円
使用したおかゆはこちらです↓
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