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“⻑芋梅がゆ”
(佐渡コシヒカリがゆ使⽤)
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【材料】
・佐渡コシヒカリがゆ 1袋（250g）
・⻑芋 60g
・梅⼲し 3個
・醤油 ⼩さじ1/3
・⼤葉 2枚
・⽩胡⿇ 少々
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【作り⽅】
(1)おかゆを器に移し、500Wで2分加熱する。
(2)⻑芋は⽪を剥き、千切りにし、
⼤葉も同じく千切りにしておく。
(3)梅⼲しはたねをとり、包丁で細かく叩いておく。
(4)温めたお粥の上に、千切り⻑芋、たたき梅、
⼤葉を盛りつけ、醤油をかけ、⿊胡⿇をふる。